食中毒
2014-07-31
この時期、暑さで食品が傷みやすいので食中毒には気を付けたいものです。
食品には必ず、消費期限や賞味期限が印字されています。
皆さんは、この表示の違いを理解しているでしょうか？
【消費期限】
■開封していない状態で、なおかつ表示されている方法により保存した場合において、食べても安全な期限を示しています。
■期限を過ぎたら、食べない方がよい。
【賞味期限】
■開封していない状態で、なおかつ表示されている方法により保存した場合において、美味しく食べられる期限を示しています。
■期限を過ぎても、すぐ食べられないということではない。
【注意点】
■一度開封したものは、表示されている期限にかかわらず早めに食べるようにしましょう。
■表示されている期限は、開封後も保証されているわけではありません。
■保存方法が書いてない食品は、常温で保存できます。直射日光のあたらない、湿気の少ない場所で保存しましょう。
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