ジンギスカン
2014-05-19
先日、久しぶりに自宅でジンギスカンを食べました。いつもはスパーで買ったお肉でするのですが、今回はお肉屋さんのを買って食べてみました。ジンギスカンの切り方の厚みも調度良く、赤身と油身のバランスのよいお肉とても美味しかったです。
私はたれ付きよりも、ラウンド肉を”ベルのたれ”につけて食べるのが好きです。
ジンギスカンの生肉は、味に独特の臭みがあるので食べません。たた、換気をしていても自宅でやると匂いが凄いので気を付けたいですね！北海道もようやく温かくなり、ビール片手に大勢で焼肉・バーベキュー、ジンギスカンなどもいいですよね♪
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